筍料理

こんにちは、大阪府豊中市で開業して30年以上の実績を持つウラノマッサージ千里店の辻本です。

今回は先月いただいた朝採りの筍を使った料理を紹介いたします。

まず筍の皮をむいてぬかを入れ、1時間ほど煮ます。
最初は定番の筍ご飯を作りました。
筍に薄揚げを入れ、かつおだし・醤油を入れて炊き込みました。

次に筍と相性の良いわかめを入れて、若竹煮を作りました。
3品目はおでん風の煮込みをしました。
牛すじ・牛すじ肉を入れて、大根・厚揚げ・こんにゃくをひと茹でし、筍を入れてじっくり煮込みました。

最後の1品は筍を5ミリ位に切って、ステーキ肉と一緒にステーキソースを使ってフライパンでこんがり焼いていただきました。
とても美味しかったので、皆さんもぜひ、作ってみてください!

 

 

私たちを取り巻く周囲の環境は体への負担が大きくなっています。
そんな疲れた体を癒すため、鍼やマッサージを試してみるのはいかがでしょうか?
大阪府豊中市でマッサージ店をお探しなら是非ウラノマッサージへ‼︎

ウラノマッサージ千里店
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